Donnerstag, 1. Juni 2017

"LATTE ART ist für Dich keine asiatische Kampfkunst?!"

  "Du verbindest perfekten Milchschaum und Espresso zu den schönsten Bildern, die man je auf einer Cappuccinotasse gesehen hat?"

Dann bewirb Dich  mit einem kurzen Video, in welchem Du uns zeigst, was Du kannst! Die besten 16 von Euch reisen nach München und messen sich am 07.10.2017 in den Stachus Passagen!
Der Gewinner erntet nicht nur Weltruhm sondern auch eine Reise nach Florenz zu La Marzocco!"
 
Infos+Anmeldung

Sportsfreunde - Turnbeutel als unseren Kaffeesäcken / neue Kaffees für den Sommer

... seit ein paar Tagen sind mit freundlicher Unterstützung von ad:acta die Sportfreunde Turnbeutel bei uns im Haus und können für 21,90€ bei uns erworben werden.



Außerdem gibt es die erste Runde neue Kaffees im Regal:
Filterkaffee: Kenya Gathaithi, Kolumbien Saldarriaga natural, Äthiopien Kelloo washed
Espresso: Kolumbien Saldarriaga natural, Brazil Machado pulped natural
... weitere folgen!

Dienstag, 14. Februar 2017

Hauck Tamper / skateboardcreations

Heute haben wir unser Hauck Sortiment ein wenig aufgstockt.

Die farbigen Griffe stammen von "skateboardcreations" und passen auf die Haucktamper, Pullman und Joe Frex.

Donnerstag, 19. Januar 2017

Neue Kaffees im Anflug

Noch immer bewegen uns die Kaffees von German aus Peru.
Der Castillo Rosario washed gibt einen sehr schönen Filterkaffee, mit einer tollen Struktur, Zitrusnoten und Melisse. Der Pache honey ergibt einen fruchtig süßen und unkomplizierten Espresso.
250g/8,90€

Ebenso freuen wir uns über die neuen Kaffees aus Ruanda und Kolumbien:

Kolumbien:
- Tarqui, Ferne Cruz, Caturra
- Tarqui, Benavides, Geisha

Ruanda:
- Mahembe #76
- Bulza PB#22

Die ersten Röstungen erfolgen Anfang Februar.

Samstag, 26. November 2016

Café Blá Lilienstraße / love changes café ZOB/Hackerbrücke

Wir freuen uns sehr, dass unsere Kaffees nun im Café Blá und im love changes café durch die Maschinen fließen.

Das Café Blá findet man in der Au / Lilienstraße 34

Neben "Alfrún" einem bemerkenswerten Housblend gibt es wechselnde Speciality Kaffees aus der blauen GB-5. Für alle Filterkaffee Fans stehen Bunn Boiler, Ek43 und V60 bereit. Nordic Coffee Coulture ist hier nicht nur mit "light roast" verbunden sondern viel mehr in der isländischen Inhaberin personifiziert.






Der frühe Herbst öffnete auch die Türen für das love changes café im ZOB.
Während am Wochenende die Meute auf den Tischen tanzt, verwandelt sich die Location jeden Sonntag in einen extrem gemütlichen coffee shop.
Die speciality Kaffees sind mittlere Röstungen- Anfim Grinder+Reneka Viva S werden mit einem Blend aus Sumatra Permata Gayo+Ruanda Kagono gefüttert, während es im Bunn Batch Brewer wechselde Single Origins gibt.


Mittwoch, 9. November 2016

Panama Esmeralda / Tres Cogollos Peru

Großartige Kaffees gerade an der Brewbar und im Verkauf.

Von der Hacienda Esmeralda:

Geisha, privat lot auction, washed
Catuai, El Velo, natural

Außerdem erwarten wir Sehnsüchtig unseren Import aus Peru von German Barboza Carranza:

Freitag, 19. August 2016

Naturals on the way!


Die ersten Röstungen von Nicaragua, red Bourbon, natural Las Delicias warten bei  uns aufs erste cupping.
Nach dem Besuch der Mill letztens Jahr, freuen wir uns auf einen honey der Palmichal Micro-Mill.


Auf der Palette von Nordic Approach erreichten uns heute weitere naturals aus Äthiopien und El Salvador.

Mittwoch, 27. Juli 2016

Honduras Microlots

Tolle neue Kaffees.

Honduras Marcala COMSA

- honey processed by Roland Melghem 9,70€/250g
- natural by Juan Adolfo Bautista 10,70€/250g

beide Kaffees sind als Filterkaffee- oder Espressoröstung verfügbar.

Freitag, 24. Juni 2016

Neue Kaffees für den Sommer ...

das warten hat sich gelohnt.

Seit heute arbeiten wir an der neuen Ernte des lang ersehnten.

Äthiopien, Yirgacheffe, Amaro Gayo natural


Unsere Rösterkollegen von Quijote aus HH haben heute die neue Ernte aus

Guatemala, San Marcos, Appaece

und die beiden Honduras Microlots der COMSA

ein honey von: Roland Melghem
und ein natural von: Juan Adolfo Batista


Bis Ende August erwarten wir noch spannende NATURALS aus :
Nicaragua, El Salvador und Panama 


Es wird also so schnell keine lange Weile aufkommen.



Abschließend gratulieren wir Erna Tosberg und der röstbar in Münster, für ein tolles Halbfinale und einen gigantischen 10. Platz bei der Barista Weltmeisterschaft in Dublin

Dienstag, 26. April 2016

Neue Kaffees für den Mai ....

Kenya:

AA Karimikui #185, Kirinyaga
AA Kainamui #141; Kirinyaga
AB Gathaiti #001, Nyeri
AA Gicherori #069, Embu


Ruanda:

Shade#1, Nyamagabe


Panama:
Esmeralda, El Velo, Catuai, natural


Äthiopien:
Amaro Gayo, Yirgacheffe, natural


... Start mit der ersten neuen Ernte wird noch im April mit dem Äthiopien Yirgacheffe, Beloya sein!