Baristameisterschaft Teil 4 #biftugudina

#biftugudina

Äthiopien, Agaro Region, 2000m masl, mixed Heirloom + 1274, washed

Im August hat mir Joakim von Nordic Approach den Tip gegeben, mit einem gewaschenen äthiopischen Kaffee anzutreten.

Der Rohkaffee hatte einen beeindruckend intensiven Geruch.

22 sec, 18,2g

Team Vits im #biftugudina - Fieber

Profil aus der Vorrunde, geröstet auf dem Ghibli R15

..... Auf der Suche nach dem passenden Shot ...

Die einzelnen Profile habe ich parallel auf dem STA und dem coffeetech ghibli r15 geröstet.