Vor einigen Tagen haben wir einen Espressoblend geschrieben.
Heute landete beschriebene Mischung einmal in der Chemex:
Rezept:
- 30g
- sehr grobe Mahlung
- 400ml bei 94°
- Extr. Zeit: 2:20min
Tasse:
Wunderbar klar und frisch, leicht und süß, tiefe schokoladige Note und ein Hauch von Beeren!
Testkaffees:
Zwei neue Rohkaffees laufen als Proberöstung in der Trommel. Das Microlot FAF #161 aus Brasilien und der Äthiopische Anfilo Waldkaffee, den wir eventuell mit der neuen Ernte, in unsere Sortiment aufnehmen möchten.
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